miércoles, 25 de febrero de 2026 10:15
A días del comienzo de clases, la licenciada Carolina Villagra, nutricionista del Hospital de Niños y docente de la Universidad Nacional de Catamarca (UNCA), planteó que la alimentación y el sueño inciden de manera directa en el rendimiento escolar.
En diálogo con La Mañana de El Esquiú (Radio El Esquiú 95.3), sostuvo que “no es lo mismo que un niño vaya a la escuela sin desayunar, que habiendo desayunado de forma adecuada”, y remarcó que muchos chicos del turno mañana asisten sin ingerir alimentos por falta de tiempo o desorganización familiar.
También apuntó contra el uso nocturno del celular. “Acá el enemigo número uno es el celular”, afirmó y explicó que un niño no debería superar las dos horas diarias frente a pantallas. Advirtió que dormir menos de nueve horas afecta incluso la hormona del crecimiento.
Sobre la calidad de la dieta, señaló que “en Argentina, 4 de cada 10 chicos tienen sobrepeso y obesidad” y vinculó el problema con el consumo de ultraprocesados y el sedentarismo. “Es una lucha ese tema”, dijo respecto a los kioscos escolares y la competencia con la industria alimentaria.
Al respecto, planteó: «No podemos esperar que nuestro hijo no tome gaseosa si nosotros tenemos una gaseosa en la heladera. O sea, empezar desde ahí. El tema de las gaseosas es, la verdad, alarmante la adicción que existe en muchas familias. Y eso se va heredando. Hay niños que no toman agua, por ejemplo».
Villagra recomendó un desayuno con lácteos, hidratos de carbono y fruta, y recordó que “los hábitos que se crean en la infancia son los que más perduran en el tiempo”.