En el marco de la agenda “Finde patrio”, la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de la Capital dictará un taller gratuito de cocina andina en el Pueblo Perdido de la Quebrada.
En el marco de las actividades contempladas en la agenda “Finde patrio” que impulsa la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de la Capital, se dictará en el Pueblo Perdido de la Quebrada el Taller Gastronómico “Revolución de sabores andinos” para revalorizar las recetas que incluyen frutos y semillas autóctonas.
“En este taller los ingredientes andinos se transforman en una celebración sensorial: aromas profundos, el dulzor natural de la algarroba y la suavidad de un ponche que abriga el alma”, declaró Marisol Dufour, de la tienda de sabores nativos La Torradería, a cargo de la actividad.
“Esta propuesta no es solo aprender recetas, es redescubrir una manera distinta de pensar la cocina cotidiana; donde las harinas y los cereales se vuelven vehículo de identidad y bienestar. Un encuentro que vecinos y turistas van a atesorar como experiencia genuina, llena de propósito y sabores con raíz”, agregó.
La experiencia, que además contempla un cierre con merienda, se realizará el sábado 23 y domingo 24 a las 17, será sin costo y requiere inscripción previa a los contactos: 3834 40-4192 | 3834 28-0212.