La feria Hotelga 2026, dedicada a la hotelería y la gastronomía, se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural, Ciudad de Buenos Aires, con acceso gratuito previa acreditación.
Hotelga 2026, la feria dedicada a la hotelería y la gastronomía, se realizará del miércoles 2 al viernes 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, ubicado en Avenida Sarmiento 2704, Palermo. El horario previsto para las tres jornadas será de 13 a 20.
El encuentro está dirigido principalmente a empresarios, profesionales y trabajadores vinculados con la hotelería, la gastronomía y el turismo. El acceso será gratuito, aunque estará sujeto a acreditación previa. No se permitirá el ingreso de menores de 18 años.
Durante tres días, el predio de Palermo concentrará una agenda que combinará exposición comercial con charlas, competencias y otras actividades. La edición de este año contará con pabellones diferenciados: uno para gastronomía y otro para hotelería, donde se presentarán productos, servicios y herramientas vinculadas con el funcionamiento de establecimientos y con los cambios que atraviesa la industria.
Entre las actividades previstas se encuentra Hotelga Summit, un espacio de charlas y debate sobre temas como economía, inversión, recursos humanos, inteligencia artificial y perspectivas del sector. También se realizará el 8° Torneo Federal de Chefs, una competencia que reunirá a profesionales de la gastronomía.
La sustentabilidad tendrá su espacio con la final del Concurso de Hotelería Sustentable, que reconocerá establecimientos turísticos que incorporen prácticas orientadas a reducir el impacto de sus operaciones. Además, se llevará a cabo la segunda edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada 2026, organizado por APYCE.
La feria también funcionará como ámbito de contacto entre proveedores, establecimientos y trabajadores de la industria, combinando la presentación de productos y servicios con actividades de capacitación y debate.